---
title: Pobierz Raport 2022 i poznaj najnowsze dane o polskiej gastronomii!
description: W najnowszym raporcie o kondycji rynku gastronomicznego przedstawiliśmy dane od początku roku 2019 i porównaliśmy biznesy indywidualne do sieciowych.
image: https://pages.posbistro.com/hubfs/Raport%20o%20gastronomii%20-%20POSbistro.jpg
---

[![posbistro-logo](https://pages.posbistro.com/hs-fs/hubfs/logo-e6d2e99e5b131a17f700856b53089329%207.png?width=60&height=60&name=logo-e6d2e99e5b131a17f700856b53089329%207.png "posbistro-logo")](http://posbistro.com)

![Landing - ebook 1200 x 2000(2)(1)](https://pages.posbistro.com/hubfs/Landing%20-%20ebook%201200%20x%202000(2)(1).gif)

### Wypełnij, by pobrać RAPORT

# Poznaj najnowsze dane o polskiej gastronomii

Druga edycja naszego raportu o kondycji polskiej gastronomii jest już gotowa! Tym razem zestawiliśmy ze sobą dane dotyczące biznesów indywidualnych i sieciowych (obejmujących 5 lub więcej lokali gastronomicznych).

**Pobierz nasz darmowy raport**, by zobaczyć jak radzili sobie w czasie pandemii polscy restauratorzy i jakie zmiany przyniosła inflacja i rosnące koszty prowadzenia działalności. W raporcie przyjrzeliśmy się najważniejszym trendom, jakie były zauważalne na rynku gastronomicznym.

 

###### Średnia wartość rachunku

Porównaliśmy średni rachunek w dostawie i w lokalach z obsługą i bez obsługi kelnerskiej

###### Karta płatnicza

Przeanalizowaliśmy jak zmieniał się udział płatności kartą w omawianym okresie

###### Płatności gotówkowe

Zestawiliśmy liczbę płatności gotówkowych w biznesach indywidualnych i sieciowych

###### Płatności online

Wzięliśmy "pod lupę" popularność płatności online i jak zmieniała się ona w czasie

![Raport gastronomia 2022](https://pages.posbistro.com/hubfs/Raport%20gastronomia%202022.jpg)

#### Zobacz jak zmieniała się sytuacja polskiej gastronomii od roku 2019!

Nasze badanie zostało wykonane na przekrojowej próbie kilku tysięcy lokali gastronomicznych z różnych segmentów tj. restauracji, pizzerie, sushi itp., które **od początku 2019 roku do dnia zamknięcia raportu (koniec czerwca 2022)**, wciąż wykazywały aktywność sprzedażową w systemie POSbistro. Raport zawiera zanonimizowane i zagregowane danych użytkowników systemu sprzedażowego POS. 

Przypominamy, że nasz raport jest **całkowicie bezpłatny**! By go przeczytać wystarczy, wypełnić formularz na górze strony - materiał wyślemy na Twój adres mailowy.

![Raport gastronomiczny](https://pages.posbistro.com/hubfs/Raport%20gastronomiczny.jpg)

## Sprawdź pozostałe TOP poradniki

Nadal jesteś głodny gastronomicznej wiedzy?   
Pobierz inne, najchętniej wybierane e-booki edukacyjne z zakresu gastronomii!

 

###### [![Instagrafiki NOWE - instagram 1080x1080 ](https://pages.posbistro.com/hubfs/Instagrafiki%20NOWE%20-%20instagram%201080x1080%20.jpg) **Kontrola UOKiK w gastronomii**](https://pages.posbistro.com/kontrola-uokik-w-gastronomii)

###### [![Instagrafiki NOWE - instagram 1080x1080 (1)](https://pages.posbistro.com/hubfs/Instagrafiki%20NOWE%20-%20instagram%201080x1080%20(1).jpg) **Jak zarabiać na gastronomii?**](https://pages.posbistro.com/zarabiaj-na-gastronomii_praktyczny-poradnik)

###### [![Instagrafiki NOWE - instagram 1080x1080 (2)](https://pages.posbistro.com/hubfs/Instagrafiki%20NOWE%20-%20instagram%201080x1080%20(2).jpg) **Jak otworzyć lodziarnię?**](https://pages.posbistro.com/lodziarnia)

#### Ułatw sobie pracę i zwiększ zyski z gastronomii!

Chcesz, by w Twoim lokalu gastronomicznym zamówienia były wydawane szybciej, a obsługa popełniała mniej pomyłek? Interesuje Cię stały dostęp do danych za pomocą własnego smartfona?

Wypróbuj system POS dla gastronomii i zobacz jak wygląda nowoczesne zarządzanie biznesem!

[Przetestuj POSbistro za darmo!](https://posbistro.com/pl/demo?utm_campaign=Checklista-lato-2022&utm_source=Landing-page-checklista-lato-2022)

![Instagrafiki NOWE - instagram 1080x1080 (6)-1](https://pages.posbistro.com/hubfs/Instagrafiki%20NOWE%20-%20instagram%201080x1080%20(6)-1.png)

---

#### Zapisz się do naszego newslettera!

Otwórz się na nowe, gastronomiczne treści! Zyskaj dostęp do darmowych materiałów, e-booków i arkuszy, które pomogą ci prężnie i zyskownie prowadzić swój biznes!

![Subscribe](https://pages.posbistro.com/hubfs/raw_assets/public/@marketplace/MakeWebBetter/Austin/images/multipurpose/subscribe-two.png)

[![logoPOSbistro_krzywe_białe](https://pages.posbistro.com/hs-fs/hubfs/logoPOSbistro_krzywe_bia%C5%82e.png?width=60&height=60&name=logoPOSbistro_krzywe_bia%C5%82e.png "logoPOSbistro_krzywe_białe")](http://posbistro.com)