Skip to content
logo-posbistro

Szablon Menu Engineering
2w1: arkusz+ instrukcja

Group 239

Dlaczego warto skorzystać z Macierzy BCG dla biznesu restauracyjnego?

Gotowa strategia 
 
Uzyskaj gotową strategię, która ułatwi Ci wprowadzenie zmian w pozycji w menu w swojej restauracji, dzieląc je na cztery kluczowe segmenty:
  • gwiazdy
  • dojne krowy
  • znaki zapytania
  • psy
Dowiedz się co kryje się pod niezwykłymi nazwami i przeanalizuj swoje dania! Zaplanuj zmiany w karcie, aby szybciej skalować swój biznes gastronomiczny.
macierz BCG
unsplash_HQG5OPx8x8I

Kontrola zasobów

     
     Analizuj arkusz i podejmuj skuteczne decyzje dotyczące tego, w które produkty zainwestować swoje zasoby, aby uzyskać maksymalny zysk.

Określ, które produkty mają największy potencjał wzrostu, a które mogą wymagać ponownej oceny.
Group 227
BONUS: Poradnik o inżynierii menu
 
Dodatkowo do arkusza dołączamy objaśnienie w formie krótkiego poradnika o inżynierii menu (menu engineering), który ułatwi Ci wdrożenie nowej strategii w swoim lokalu.
inżynieria menu

Skorzystaj z arkusza BCG

Porównaj dania
Porównuj dania
Ustal rentowną kartę
Ustal zyskowną kartę
Rozwijaj biznes
Rozwijaj biznes

#Pobierz

Wypełnij formularz, aby pobrać Arkusz z Macierzą BCG
Odzyskaj czas przenosząc biznes w nowy smart wymiar